Lilla Bjers Gårdsbutik

Little Bjers to zielona, organiczna oaza w Västerhejde na Gotlandii, 7 km na południe od Visby. Farma jest miejscem, które oddycha historią wypełnioną smakami z Ziemi. Bjers to stare gotyckie określenie na góry.

To z szacunkiem dla ludzi, którzy wcześniej tu byli, używamy ziemi. Aby gotować tutaj przez co najmniej 2500 lat, pokazuje bronzeage-wiek pit gotowania znaleziony na farmie.

Aby wykorzystać, a nie konsumować, Matkę Ziemię, poprzez ekologię, zrównoważony rozwój i różnorodność, w miłości i szacunku, chcemy, aby gospodarstwo żyło w przyszłości.

Różnorodność upraw ekologicznych uprawiana jest w wolnym kraju. W trzech tunelach uprawnych, uprawy, które potrzebują trochę więcej ciepła, pomidor, melon, imbir itp. Wszystkie są sprzedawane w sklepie ogrodniczym, który jest otwarty przez cały rok. W posiadłości, nasze surowce, gotowane i serwowane z najwyższym szacunkiem. Lunch i obiad.

Na farmie jest około 50 kurczaków, które zajmują się wyciekiem warzyw.

Hodujemy również poplamione muszle z gór. Żywność przyszłości z historycznym pochodzeniem.

Na farmie są towarzysze miodu i zapylania.

• Uprawa certyfikowana przez KRAV * *
• Uprawa certyfikowana przez KRAV * *

Od 2001 r. uprawę certyfikowano zgodnie z zasadami KRAV i objęto certyfikacją HS. 3-EK-04.

W 2009 roku nasza hodowla choinek została po raz pierwszy certyfikowana w Szwecji.

Certyfikacja KRAV również dla:

Restauracja (trzy gwiazdy KRAV)

• Sklep

• przetwarzanie

• Greenhouse

Zatrzymanie zwierząt (heens)

Zdjęcia zrobione przez fotografa Linnea Ronström