STF Kapten Bille´s Restaurang & Logi

Göta Canal met zijn sluizen is een unieke Zweedse constructie en de sluizen in Norsholm werden geopend in 1826. Veel boten van verschillende soorten zijn door de tijd gegaan. Een daarvan was de prachtige S/S Pallas, wiens kapitein Bille heette, en die altijd liet fluiten in de pijp toen Norsholm naderde. Vandaag draagt het bedrijf trots de naam van deze kapitein.

Het prachtige rode havenblad dat Captain Bille heeft gebouwd rond de jaren 1890 en ligt direct naast het kanaal. Vandaag de dag is het tijdschrift zachtjes gerenoveerd en her-zingen van het leven. Op de begane grond bevindt zich het restaurant waar u letterlijk aan de rand van het Götakanaal zit. Als het weer het toelaat, beweegt de bediening helemaal naar buiten op de band loopt aan de langste kant. Het restaurant is het hele jaar geopend met wisselende tijden en is zelf een gastheer. Bij Captain Bille Alles wordt vanaf nul gekookt en met grote liefde voor de grondstof.

Op de tweede verdieping bevinden zich de kamers die met hun rustieke karakter en brede fijne vloerstijlen doen denken aan de lange geschiedenis van het huis. Op deze verdieping vindt u ook een gastenkeuken in combinatie met een verzamelkamer. Er is genoeg ruimte om te socialiseren, spelletjes te spelen en herinneringen te creëren met vrienden en familie.

Norsholm is een rustig klein stadje langs het Götakanaal, tussen Norrköping en Linköping in Östergötland. Het gebied heeft veel te beleven, zowel op het land als op het water. Huur een kano en peddel het langste kanaal of wandeling in historische tracks. Maak een excursie naar een van de nabijgelegen steden of beleef prachtige kasteelomgevingen. Afstanden zijn kort. Na een dag activiteiten, kan het leuk zijn om te genieten van de houtbrandende sauna en rond met een onvergetelijke ervaring in het restaurant.

Welkom bij kapitein Bille.

Sigurdsson en Chef León