Mat-torpet Solliden Kafé och gårdsbutik

Op bochtige wegen door de bossen van Odensvi vindt u de boerderij Solliden, ongeveer 2 mijl ten westen van Gamleby. Een KRAV-gecertificeerde boerderij die varkens opvoedt in zijn natuurlijke omgeving daar, met grond op het trunet en hakken op de staart. Lammetjes krabben rond in de haviken en kippen gaan en sparen in de aarde. Er zijn ook zeer biologische groenten en aardappelen. **

Alles gebeurt in een natuurlijke cyclus op de boerderij. De varkens gaan en buigen in de grond, eten ongewenst rotogras terwijl ze de grond bemesten waar je dan groenten en aardappelen kunt kweken. De schapen helpen het prachtige landschap open te houden door te grazen en mooi te doen in de haws. Slachten en uitsnijden vindt plaats in een lokaal slachthuis in Vimmerby, dus de dieren hebben niet lang vervoer.

De op het bedrijf geteelde grondstoffen worden verkocht in de boerderijwinkel en ook via REKO-ring.

Boerderijwinkel en cafetaria.

Welkom in Solliden en begroet alle dieren op de boerderij en winkel in de boerderij winkel!

In het café:** Al het voedsel, brood en koekjes worden vanaf de grond gebakken met natuurlijke en biologische grondstoffen. Het doel is om grondstoffen van de boerderij of van producenten in de omgeving te gebruiken. Het vlees komt altijd van de boerderij en de aardappelen. Omdat het seizoen voor groenten is, komt het ook van de boerderij.

** In de boerderijwinkel vind je o.a. varkensvlees, lamsvlees, gerookt varkensvlees, worst, salami, eieren, palen, aardappelen, groenten en meer.

(https://uploads.naturkartan-cdn.se/954cf17cf0f6231ef551317a9a2d55aaa6.jpg?width=640)

(https:/uploads.nature map-cdn.se/418924bb012028aff163b4e59cb66ca7?width=640)

(http://uploads.nature map-cdn.se/089ef1a9897405efcb6a21711d99002a.jpg?width=640)