Mat-torpet Solliden Kafé och gårdsbutik

På slingrande vägar genom skogarna i Odensvi hittar ni gården Solliden, cirka 2 mil väster om Gamleby. En KRAV-certifierad gård som föder upp grisar i sin naturliga miljö ute, med jord på trynet och knorr på svansen. Lamm skuttar omkring i hagarna och höns går och sprätter i jorden. Det odlas också mycket ekologiska grönsaker och potatis.

Allt sker i ett naturligt kretslopp på gården. Grisarna går och bökar i jorden, äter upp oönskat rotogräs och samtidigt gödslar marken där man sen kan odla grönsaker och potatis. Fåren hjälper till att hålla det vackra landskapet öppet genom att dom betar och gör fint i hagarna. Slakt och styckning sker i ett lokalt slakteri i Vimmerby, så djuren slipper långa transporter.

Råvarorna som odlas på gården säljs i gårdsbutiken och även genom REKO-ring.

Gårdsbutik och kaféservering.

Välkomna till Solliden och hälsa på alla djuren på gården och handla i gårdsbutiken!

I kafét: All mat, bröd och kakor bakas från grunden med naturliga och ekologiska råvaror. Målet är att i den mån det går använda råvaror från gården eller från producenter i närområdet. Köttet är alltid från gården och likaså potatisen. Då det är säsong för grönsaker kommer även det från gården.

I gårdsbutiken hittar ni bland annat: fläskkött, lammkött, rökt fläskkött, korv, salami, ägg, inläggningar, potatis, grönsaker med mera.