Die große Ulme in Bubbetorp

Bei Bubbetrorps Gård steht eine riesige Ulme mit einem Stammumfang von ganzen 529 cm.

Eine Ulme spendet viel Schatten, da die rauen, waagerecht ausgerichteten Blätter ein dichtes Mosaik bilden. Bei starker Sonneneinstrahlung falten sich die Blätter jedoch zu einem V, um die Verdunstung zu reduzieren.

Aus der Ulme gewinnt man ein kräftiges, gemasertes Holz, das u.a. zur Herstellung der Bodenplatten von Segelschiffen und Kanallastkähnen dient – vor allem in Großbritannien.

Die Bergulme blüht bereits im April/Mai kräftig auf und die Blüten stehen ungestielt an blattlosen Kurztrieben. Die kleinen Ulmenfrüchte, die oft reichlich in Bündeln wachsen, sind essbar, entweder direkt vom Baum, in Salaten oder in Butter gebraten – jedoch nur, solange sie hellgrün, noch nicht vertrocknet und gelb geworden sind. Sie haben einen leicht nussigen Geschmack.

Der Ulmensamen ist als Manna bekannt. Nach einer oder mehreren Wochen fallen die Früchte zu Boden und sammeln sich zuweilen in großen Haufen. Vielleicht erklärt dieses Phänomen den Ausdruck „es regnet Manna vom Himmel“.

Quelle: Wikipedia