Matrunda i Klarälvdalen

Neem de fiets of auto en ga op een ronde tussen boerderijwinkels in het zuidelijke deel van de gemeente Hagfors.

De zomer is de tijd van excursies en avonturen. Als u ook goed lokaal eten, drankjes en heerlijk gezelschap onderweg hebt, hebt u het perfecte recept voor het creëren van memorabele momenten samen.

Pak de mand vol met lokale lekkernijen, kies een plek die tot u spreekt en snijd in wanneer de honger wordt herinnerd. Smaakt alles beter onder een blauwe lucht? De frisse lucht, rust en natuur zijn ook een buitengewoon bedrijf.

Vlak naast Klarälven ligt het kleine dorp Östra Skymnäs. Hier kweekt Torfolk groenten en produceert beschamende jam, sap en marmelad. Al hun producten zijn biologisch en goedgekeurd volgens KRAV

Hoe smaakt een zonnige zomerdag? Nou, zoals een schone en heldere aardbeien drankje met tonen van appel. Tenminste als je Enbackens Musteri vraagt, een boerderijwinkel met een zomercafé in het land dat alles produceert van must en marmelad tot gloeien en chutney. De bedrijfsfilosofie is busenkel; alles zou moeten smaken zoals je het van tevoren herinnert. Nostalgie op zijn best.

In het schilderachtige Laken ligt een kaastuin, prachtig gelegen tussen bossen, glinsterende meren en brede weiden. Hier maken het Zwitserse echtpaar Mischa en Romana kaas met traditie en innovatie. Verschillende van hun rassen hebben gewonnen prijzen in SM in levensmiddelen ambachten. Laat u verrassen door de smaak van hun kruiden of ontdek hun goede ijs in het zomercafé.

Hier kunt u het ontbijt verglaasd met vers gebakken bruin brood of genieten van vers gebakken kaneelgeluiden uit het café. onder bloeiende appelbomen in de bakkerijtuin. In de winkel kunt u ook kaas, chark, groenten en zuiveldragers kopen bij warmteproducenten.