Matrunda i Klarälvdalen

Ota pyörä tai auto ja mene kierroksen välillä farmi kauppoja Etelä-Hagforsin kunnan.

Kesä on aika retkiä ja seikkailuja. Jos sinulla on myös hyvää paikallista ruokaa, juomia ja ihanaa seuraa matkalla, sinulla on täydellinen resepti luoda ikimuistoisia hetkiä yhdessä.

Pakkaa kori täynnä paikallisia herkkuja, valitse paikka, joka puhuu sinulle ja leikkaa kun nälkä on muistutettu. Maistuuko kaikki paremmalta sinisen taivaan alla? Raitis ilma, rauhallisuus ja luonto ovat myös erinomainen yritys.

Klarälvenin vieressä on Östra Skymnäsin pieni kylä. Täällä Torfolkin maatila kasvattaa vihanneksia ja tuottaa noloa hilloa, mehua ja marmeladia. Kaikki niiden tuotteet ovat luomutuotteita ja ne on hyväksytty KRAV Ruotsin tunnetuimman elintarvikemerkin mukaan, jonka omistajat Olle ja Marica olivat mukana 1980-luvun alussa.

Miltä aurinkoinen kesäpäivä maistuu? Kuin puhdas mansikkajuoma omenasävyjen kera. Ainakin jos kysyt Enbackens Musterilta, maalaistalolta, jossa on kesäkahvila, joka valmistaa kaikkea rypäleen puristemehusta ja marmeladista hehkuun ja chutneyyn. Yhtiön filosofia on budenkel; kaiken pitäisi maistua siltä kuin muistat sen aikaisemmin. Nostalgiaa parhaimmillaan.

Luonnonkauniissa Lakenessa sijaitsee juustopuutarha, joka sijaitsee kauniisti metsien, kimaltelevien järvien ja leveiden niittyjen välissä. Täällä sveitsiläinen pariskunta Mischa ja Romana tekevät juustoa sekä perinteitä että innovaatioita. Monet heidän lajikkeistaan ovat voittaneet SM-palkintoja ruoka-alalla. Yllättäkää itsenne mausteiden maku tai löytäkää hyvä jäätelö kesäkahvilasta.

Täällä voit kullata aamiaisajan tuoreella ruskealla leivällä tai nauttia tuoreita kaneliääniä kahvilasta. kukkivien omenapuiden alla leipomon puutarhassa. Kaupasta voit ostaa myös juustoa, hiekkaa, vihanneksia ja meijerituotteita lämmöntuottajilta.