12. Mathallarna

Skargi na kokosy doprowadziły do powstania czterech sal jadalnych, dwóch domów do gotowania, dwóch zapasów i dwóch drewnianych chat wzniesionych w 1880 roku.

W jadalni brakowało ścian i podłogi. To była tragedia. Piasek, bary i liście dmuchane i zmieszane z jedzeniem. Sale stały się nominacją dla ptaków, które wydały swoje wizytówki zarówno na stołach, ławkach i w żywności. W 1903 roku hale otrzymały ściany, podłogi, kominki i duże lampy acetylenowe.

Każdy człowiek przyniósł swój własny nóż, widelec i łyżkę, i wybielacz, który przymocowali do zastawki barkowej. To była rozkosz sal gastronomicznych. Dziesięć umieszczono przy każdym stole i nie wolno było jeść od razu. Oficer powiedział: "Proszę uważaj!", a potem "Czytaj!" Wszyscy czytają: "Boże błogosław jedzenie, które otrzymujemy."

Malayjczycy zniechęcili talerze. Jedzenie i kubki same umyły zbroję. Najczęstszą metodą było kilka razy zjechać sztućcami z piasku i zetrzeć je i kubek na owsiance.